3 ideas que no sabías para bajar peso

1. Aliñar bien la ensalada.

Según un estudio de la Universidad de Boston, no aliñarñas ensaladas bien es una idea horrible: 'las que no lo hacen tienen hambre a las pocas horas y mayor riesgo de lanzarse luego sobre cualquier snack hipercalórico'. Lo mejor es añadir algo de proteína a la ensalada (trocitos de pollo, pavo o jamón; un huevo cocido; unas nueces picadas, una latita de bonito al natural…) y alíñarla con aceite de oliva virgen, vinagre de manzana y especias para mantenerte saciada más tiempo.



2. Verduras congeladas, mejor.

Las verduras congeladas son más sanas y nutritivas que las que llevan días y días en el supermercado. Puedes prepararlas al vapor, en el microondas, a la plancha, en revueltos, salteadas, como parte de ensaladas o de platos de pasta integral… hay mil ideas, y si te faltan échale un vistazo a nuestro blog: La cocina de Yolanda  o a los nuevos capítulos de MasterChef Canadá, de lunes a viernes a las 21.15h.



3. Bajar las temperaturas

Hace pocos meses, el estudio ICEMAN vio que los entornos más frescos estimulan la producción de esa grasa que produce nuestro cuerpo para quemar calorías y que los calientes la reducen. Como dato, 24º C se consideró una temperatura "neutra", en la que el organismo no genera ni pierde calor. Cuando los expertos bajaron la temperatura a 19ºC, vieron que los voluntarios del estudio aumentaban la producción de grasa parda y que mejoraba su sensibilidad la insulina, lo que mantenía controlados sus niveles de azúcar.